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攝取均衡的營養(yǎng)

　　眼睛“進(jìn)補(bǔ)”的話題以及引起廣泛討論。除了一般比較熟知的維生素A、B群和C之外，近引發(fā)醫(yī)界旋風(fēng)的Omega-3系列多元不飽和脂肪（如DHA與EPA），更是與視網(wǎng)膜發(fā)展以及眼球血液循環(huán)密切相關(guān)的營養(yǎng)素。建議家長可以幫助孩子從各種不同的食物或營養(yǎng)補(bǔ)充品當(dāng)中，來攝取均衡的營養(yǎng)，讓孩子吃的健康、吃出好視力。

　　1、DHA與EPA

　　研究顯示，DHA是構(gòu)成眼睛視網(wǎng)膜細(xì)胞磷脂的重要成分，約占50-60%，DHA的濃度越高，視力越好；相反的，DHA缺乏則可能造成幼兒視力不良。

　　另一方面，EPA則富含許多有益血液循環(huán)的保護(hù)因子，可以幫助保持血液高度的流動性，同時抑制不正常血液凝集。這些特殊的不飽和脂肪酸，多存在深海魚類的魚油當(dāng)中，人體能夠自行合成的比例極低，對于需要哺乳的媽媽以及各項功能尚未成熟的幼兒，能多吃些深海魚類，以補(bǔ)充視網(wǎng)膜發(fā)展必須的DHA與EPA，而對于不喜歡吃魚的媽媽和小朋友，建議選擇一些適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)補(bǔ)充品來代替。

　　2、維生素C

　　其主要功能在抗氧化、防止視網(wǎng)膜受到紫外線傷害、增加眼睛里面的細(xì)小血管韌性、修護(hù)細(xì)胞，幫助增進(jìn)眼球健康。基本上人體無法儲存維生素C，必須要每天從食物攝取，而深綠色及黃紅色蔬果是選擇。

　　3、維生素B群

　　維生素B群是維持視神經(jīng)系統(tǒng)健康的大功臣，其綜合攝取的效果比單獨攝取佳。動物肝臟、乳類、瘦肉、綠葉蔬菜、豆類、小麥胚芽、糙米、胚芽米當(dāng)中都含有豐富的維生素B群。

　　4、維生素A

　　維生素A是黏膜細(xì)胞分化的必須成分，黏液不夠的話，眼睛就會干澀、疲勞、充血，充足的維生素A，可以預(yù)防眼睛干澀不適、夜盲癥與干眼癥。維生素A的食物來源包括動物肝臟、蛋黃、牛奶及奶制品、黃綠色的蔬菜瓜果等。

　　以上四類食物對于眼睛健康的維護(hù)相當(dāng)重要，大部分都能從平日的飲食當(dāng)中獲得。因此家長應(yīng)多花點心思在孩子的日常飲食上，不要讓孩子吃太多精致與加工食物，必要時，也可以依循眼科醫(yī)師建議，選擇一些適當(dāng)?shù)臓I養(yǎng)補(bǔ)充品，再配合正常作息與用眼習(xí)慣，就能夠讓小寶寶擁有健康明亮的雙眼，若長期眼紅時，就應(yīng)該特別留意。